Cuchillo para abrir ostras

Cuchillo para abrir ostras

Éste es el tipo de cuchillo que se suele utilizar para abrir las ostras. El grosor del mango y la forma de la cuchilla, facilita la apertura de la ostra, tanto para hacer presión, como en los movimientos, como para poder despegar el tendón y que la cáscara se abra sin...